ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವು ಅದರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಧುರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದೂರ" ಮತ್ತು "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ" ಮೀರದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನೇಕ ಚಹಾ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನಾದ ಮೊದಲ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ, ಕಟ್ಟಡ, ಫ್ಯಾನ್, ಕುಸಿತ, ಎಸೆಯುವುದು, ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್, ತಳ್ಳುವುದು, ಕ್ಲ್ಯಾಸ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವುದು.ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳ ಚಹಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಐದು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: "ಸಿಂಹ", "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್", "ಮೋಡ", "ಹುಲಿ" ಮತ್ತು "ಪ್ಲಮ್".ಸೂಪರ್ ದರ್ಜೆಯ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವು ಸಮತಟ್ಟಾದ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ತಾಜಾ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಮಧುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

[4]ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್, ವಸಂತಕಾಲದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ವರ್ಗ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ನೋಟ, ಚೂಪಾದ ಚಿಗುರುಗಳು, ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತೆಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೂದಲುಗಳಿಲ್ಲ;ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು (ಹಳದಿ) ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ;ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ನವಿರಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಹಾ;ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ರುಚಿ;ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತದೆ.ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಇತರ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಅವನತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು, ಚಹಾದ ದೇಹವು ಚಿಕ್ಕದರಿಂದ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಟೀ ಬಾರ್ ನಯವಾದದಿಂದ ಒರಟಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.ಸುಗಂಧವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾವು ಒರಟಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮೊಗ್ಗು ಮೂಲಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು, ತೆಳು ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಹಳದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು.ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವು ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ದೇಹ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಫಸ್ಟಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಮದ್ಯದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒರಟಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ಹಳದಿ ಎಲೆಯ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದೇ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಟೀಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬಹು-ಕಾರ್ಯ ಯಂತ್ರ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಹಾಯ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಇದೆ.ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಲುಗಳಂತೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೈಯಿಂದ ಹುರಿದ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಗುಂಪು ಜಾತಿಗಳು ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.ಶಿಫೆಂಗ್ ಪರ್ವತದ ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವು ಈ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಸುಮಾರು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗುಂಪು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಮಯವು ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧದ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವು ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ

ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮೂರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮುಂಜಾನೆ, ಎರಡು ಕೋಮಲ, ಮೂರು ಆಗಾಗ್ಗೆ.ಚಹಾ ರೈತರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಚಹಾವು ಹುಲ್ಲಿನ ಸಮಯ, ಮೂರು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಧಿ, ಹುಲ್ಲು ಆಗಲು ಮೂರು ದಿನ ತಡವಾಗಿದೆ."ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಸಮತೆಯು ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.ಹಾಜರಾತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಸುಮಾರು 30 ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.