ಮಚ್ಚಾ
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಮಚ್ಚಾ |
| ಚಹಾ ಸರಣಿ | ಹಸಿರು ಚಹಾ |
| ಮೂಲ | ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಚೀನಾ |
| ಗೋಚರತೆ | ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ |
| AROMA | ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ |
| ರುಚಿ | ತಾಜಾ |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | ಪೇಪರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಗೆ 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g |
| ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ 1KG, 5KG, 20KG, 40KG | |
| ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಗೋಣಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ 30KG, 40KG, 50KG | |
| ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಂತೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸರಿ | |
| MOQ | 1ಕೆ.ಜಿ |
| ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ | ಯಿಬಿನ್ ಶುವಾಂಗ್ಸಿಂಗ್ ಟೀ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ |
| ಮಾರುಕಟ್ಟೆ | ಯುರೋಪ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ |
| ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ | ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ, ಫೈಟೊಸಾನಿಟರಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ, ISO, QS, CIQ ಮತ್ತು ಇತರವು ಅಗತ್ಯತೆಗಳಾಗಿ |
| ಮಾದರಿ | ಉಚಿತ ಮಾದರಿ |
| ವಿತರಣಾ ಸಮಯ | ಆರ್ಡರ್ ವಿವರಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ |
| ಫೋಬ್ ಪೋರ್ಟ್ | Yibin/Chongqing/ಇತರ ಚೀನಾ ಬಂದರುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ |
| ಪಾವತಿ ನಿಯಮಗಳು | ಟಿ/ಟಿ |
ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯ
ಮಚ್ಚಾ, ಚೀನಾದ ವೈ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ರಾಜವಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಟೀ (ಅಥವಾ ಬಾಲ್ ಟೀ) ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲಿನ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಹಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಧಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಟೀ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್.
ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
ಚೀನೀ ಮಚ್ಚಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೂರು ಹಂತಗಳು:
1. ಮಿಸ್ಟಿ ಮೂಲದ ಹಂತ, ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಮಾರು 2700 BC ಯಲ್ಲಿ, ಶೆನ್ನಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನುಂಗಿದನು, ಇದು ಮಾನವರು ಚಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು "ಮಚ್ಚಾ ಸ್ಥಾಪಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹಬೆಯಾಡುವ ಹಸಿರು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು (ನೆಲದ ಚಹಾ) ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು.ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ನಂತರ, ಮಚ್ಚಾ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಸೂಪ್, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
3. ವೇಗವರ್ಧಿತ ಏರಿಕೆಯ ಹಂತ, ಚಹಾ ನೆಡುವಿಕೆ, ನೆರಳು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಳಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಚ್ಚಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;ಹಬೆಯಾಡುವ ಹಸಿರು ಉಪಕರಣದ ಪ್ರಗತಿ, ಮತ್ತು ಮಚ್ಚಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ;
ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
ಅದೇ ದಿನ ತಾಜಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಸ್ಟಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಸ್-3-ಹೆಕ್ಸೆನಾಲ್, ಸಿಸ್-3-ಹೆಕ್ಸೆನೊಅಸೆಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿನೂಲ್‌ನಂತಹ ಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಈ ಸುಗಂಧ ಘಟಕಗಳ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಇದು ಮಚ್ಚಾದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಉಗಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚಹಾವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ
ಮಚ್ಚೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ)
ಪ್ರೋಟೀನ್ 6.64 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು),ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ 55.08 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 2.94g (ಸಕ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ), ಟಿEA ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು 12090μg (ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ)
ವಿಟಮಿನ್ A2016μg,ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ,ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 21.5 ಮಿಗ್ರಾಂ,ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ,
ವಿಟಮಿನ್ ಇ 19 ಮಿಗ್ರಾಂ,ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 840 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಮಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಮಚ್ಚಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಚ್ಚಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ), ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಟೀ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ರಿಫ್ರೆಶ್.
