ಟೀ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನ.

ಜನರ ಜೀವನದ ವೇಗವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಚಹಾ-ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - "ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನ", ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು "ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು" ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಅಂದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

① ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಇರಿಸಿ
ಚಹಾವು 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಹಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಡಬಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಚಹಾ ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟೀ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

② ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

③ ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಕುಡಿದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಕೇವಲ 1/2 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಈ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಕೆಫೀನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೈಕಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಶೀತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟೀ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಹಂತಗಳು.

1 ಚಹಾ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು), ಗಾಜಿನ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2 ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿಯಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ.ಈ ಅನುಪಾತವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3 ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಚಹಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.ಚಹಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.